ООО КФ «Красная Заря»
(проект успешно завершен)

Кондитерская фабрика "Красная Заря" - одно из старейших кондитерских предприятий России.

  • Основанная еще в 1903 году, фабрика сначала представляла собой небольшое кустарное производство с применением ручного труда, расположенное в здании дома Певцова на ул. Садовой
  • После революции фабрика выпускала большой ассортимент продукции: монпансье "обыкновенное", ирис, тянучки, "подушечки", помадку сливочную и молочную, халву, пряники

    • Именно ивановское предприятие стало первой в стране государственной кондитерской фабрикой и получило название "1-ая государственная кондитерская фабрика "Красная Заря"

    В 1960 году с внедрением в производство нового оборудования было организовано производство по выработке вафель.

    В 1972 году впервые появился фирменный логотип фабрики.

    В 2007 году руководством фабрики было принято решение о строительстве нового производственного корпуса и производство было перенесено из центральной части города Иваново в индустриальный парк. Современное здание общей площадью 16,5 тыс. квадратных метров, позволило нам установить 6 современных высокотехнологичных линий ведущих европейских производителей - FRANZ HAAS, AWEMA AG и др., способных выпускать широкий ассортимент различных видов кондитерских изделий

    Суммарная мощность всех линий позволяет производить не менее 20 000 тонн продукции в год

    В 2012-2014 в результате экономических неурядиц предприятие вступило в процедуру банкротства, основные кредиторы выставили имущественный комплекс кондитерской фабрики на торги.

    В результате переговоров имущество кондитерской фабрики было выкуплено новыми собственниками в марте 2015 года, учредителями нового предприятия было принято решение сохранить в наименовании предприятия старое название фабрики «Красная Заря»

    В настоящее время КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "КРАСНАЯ ЗАРЯ" - одно из самых современных и хорошо оснащенных кондитерских предприятий в России!

    Модернизация производства активно продолжается. В 2015-2017 годах на фабрике будет установлено новое оборудование, позволяющее не только увеличить суммарную мощность производства до 26,9 тысяч тонн в год, автоматизировать упаковочные процессы, но и начать выпуск инновационных, уникальных для рынка кондитерских продуктов

    Продолжительность расчетного периода в рамках бизнес-плана: 2015 -2021 гг.

    Работы по проекту

    • Аудит документации и технического состояния компании
    • Ускорение процесса пуско-наладки отдельных агрегатов и участков
    • Постановка системы Управления предприятием, в том числе проведение аудита бизнес-процессов компании, регламентации деятельности;
    • Разработка программы автоматизации бизнес-процессов и ее внедрение;
    • Выстраивание системы продаж и позиционирование компании на рынке;
    • Разработка долгосрочной стратегии развития, мониторинг ее исполнения;
    • Разработка долгосрочной инвестиционной Программы;
    • Повышение качества готовой продукции и проведение мероприятий по оптимизации себестоимости;
    • Оптимизация штатного расписания и повышение квалификации сотрудников;
    • Выстраивание логистических потоков и системы снабжения предприятия.

    Продукция:

    • Вафли весовые (в гофро-коробе);
    • Вафли фасованные (в групповой упаковке flow-pack);
    • Помадные конфеты фасованные (в групповой упаковке «подушка»);
    • Помадные конфеты весовые (в гофро-коробе);
    • Помадные конфеты классические фасованные (в групповой упаковке «подушка»);
    • Помадные конфеты классические весовые (в гофро-коробе);
    • Кремовые и вафельные конфеты фасованные (в групповой упаковке «подушка»);
    • Кремовые и вафельные конфеты весовые (в гофро-коробе);


    Отрасль: Пищевая промышленность

    Адрес: г. Иваново